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2011年7月の記事一覧

やめ茶丸だより第7号

yame7←クリックして見てください。7月24日発行のやめ茶丸だより第7号です。

夏本番!「八女茶のおもてなし」 in博多阪急


 7月22日(金)、博多阪急うまか研究所で、夏本番 「八女茶のおもてなし」~美味しい冷茶3種類~のテーマでお茶教室を開催し盛況であった。
 次回は8月8日15:00~ お茶の基本 淹れ方と活用法「美味しいお茶の淹れ方とお茶石鹸に茶(チャ)レンジ」を開催。
 申し込みは博多阪急ホームページ

紅茶製造講習会のお知らせ


 私たち八女産地紅茶研究会は昨年4月生産者を主体に10名で結成し、さまざまな活動を行っています。今回、紅茶製造の技術向上のため、講師を招いて「紅茶製造講習会」を下記の通り予定しています。現在紅茶を製造している方、紅茶製造を考えている方で、興味のある方は下記連絡先までご連絡ください。

1.日時    7月29日(金)  13:30~17:00 
        7月30日(土)   9:00~17:00 

2.内容    
  ①茶葉の摘採および萎凋方法について
 ②紅茶製造方法について
③紅茶の審査方法について

3.場所    『おぼろ夢茶房』
             住所:福岡県八女市上陽町下横山  ℡:0943-54-3228

4.講師    独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構
                  枕崎茶業研究拠点長 根角 厚司氏

5.参加者   八女産地紅茶研究会会員 及び 紅茶生産志向農家

連 絡 先:八女普及指導センター
(事務局)  果樹特産課 特産係 東、井上
tel:0943-23-3106  fax:0943-23-3107

夏本番!「八女茶でおもてなし」


開催日時:7月22日(金)15:00~
開催場所:博多阪急「うまか研究所」
募集人員:20名
主  催:福岡県茶業振興推進協議会
はかた茶楽塾
参 加 費:500円(お土産付)
申 込 先:博多阪急ホームページ
福岡の名産「玉露」を使った氷出し、今人気の深蒸し茶など種類別にいろいろな冷茶の作り方、涼しげなおもてなしのテーブルコーディネートや器のセレクトなど生活の中にお茶をデザインする楽しさを日本茶インストラクターのみなさんがご紹介いたします。