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紅茶製造講習会のお知らせ


 私たち八女産地紅茶研究会は昨年4月生産者を主体に10名で結成し、さまざまな活動を行っています。今回、紅茶製造の技術向上のため、講師を招いて「紅茶製造講習会」を下記の通り予定しています。現在紅茶を製造している方、紅茶製造を考えている方で、興味のある方は下記連絡先までご連絡ください。

1.日時    7月29日(金)  13:30~17:00 
        7月30日(土)   9:00~17:00 

2.内容    
  ①茶葉の摘採および萎凋方法について
 ②紅茶製造方法について
③紅茶の審査方法について

3.場所    『おぼろ夢茶房』
             住所:福岡県八女市上陽町下横山  ℡:0943-54-3228

4.講師    独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構
                  枕崎茶業研究拠点長 根角 厚司氏

5.参加者   八女産地紅茶研究会会員 及び 紅茶生産志向農家

連 絡 先:八女普及指導センター
(事務局)  果樹特産課 特産係 東、井上
tel:0943-23-3106  fax:0943-23-3107